Lou Goustetto - Une recette efficace pour améliorer la production et les conditions de travail !
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La société « Lou Goustetto » est une biscuiterie artisanale fondée en 1984. Localisée sur la commune de Signes, elle propose des spécialités provencales : navettes à l'anis ou à la fleur d'oranger, croquets aux amandes, sablés… Florian Fliegel est le gérant de cette petite structure de 3 salariés dont l’atelier de fabrication est situé dans une ancienne bâtisse du village de Signes.
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